小美 冰粉

作者： 牛牛妈在重庆

有了小美，在炎热的夏季，也不用双手搓冰粉啦

用料

• 野生冰粉籽（某宝买） 50g
• 凉开水或直饮水 1500g
• 红糖水食材：
• 老红糖 120g
• 冰糖 60g
• 水 200g
• 冰粉配料：
• 花生碎，葡萄干，各类坚果等

小美 冰粉的做法步骤

步骤 1

将50g冰粉籽，1500g饮用水放入主锅，浸泡30-40分钟。5分钟/反转速度4！

步骤 2

用细纱布将液体过滤到容器里。

步骤 3

用手挤出液体到容器里，盖上保鲜膜，放入冷藏室3-4个小时。

步骤 4

红糖水：将120g红糖，60g冰糖和200g水全部放入主锅，8-10分钟/100度/速度1，熬制红糖水。熬到自己喜欢的浓稠度即可，放冰箱冷藏！

步骤 5

撒上喜欢的葡萄干，花生碎等坚果，享用吧！

小美 冰粉的小贴士

小窍门：红糖水熬好，冷藏放置1-2天，会变更浓稠[呲牙][呲牙]

菜谱创建时间：2019-07-03 20:45:16