【孕妇菜谱】丝瓜炒虾仁

作者： 荷语微光

孕妇 适宜 丝瓜的热量很低,水分很高,富含矿物质和维生素,有利于孕妈的身体健康和胎儿的发育,还具有维持血糖的稳定,缓解孕期水肿,利尿,保护肠道健康等功效。中医认为丝瓜性凉,符合产前宜凉的原则。 产妇 慎吃 现代营养学认为丝瓜的维生素和矿物元素含量较高,可促进身体的恢复和乳汁分泌,还有利于缓解产后便秘和水肿,以及提高睡眠质量。中医认为丝瓜性凉,不符合产后宜温的原则,尤其是脾胃虚寒的妈妈不宜多食。但丝瓜有通乳的作用,身体状态较好的妈妈可适量食用。 哺乳 适宜 哺乳期妈妈可以食用丝瓜,其热量很低,还富含多种营养素,有利于排毒养颜,缓解便秘,消肿减脂的 功效,有利于身材的恢复,提高妈妈的身体免疫力。中医认为丝瓜性凉,脾胃虚寒的妈妈不宜多食,体热的妈妈适宜多食,建议根据自身体质选择食用。 孕妇 适宜 虾富含多种孕期所需营养成分,可促进胎儿骨骼生长与脑部发育,减少孕期抽筋,改善睡眠质量,利于餐后血糖的稳定,增强免疫力,保护皮肤和眼睛健康等。对虾过敏的孕妈尽量不要食用。 产妇 适宜 虾富含优质蛋白、钙等矿物质,营养价值很高,有利于产后妈妈乳汁的分泌,还可缓解疲劳、产后焦虑,预防产后抑郁,大部分产后妈妈适宜食用。虾容易过敏,对虾过敏的产后妈妈需忌口。 哺乳 适宜 虾富含优质蛋白、钙等矿物质,营养价值很高,有利于妈妈乳汁的分泌,还可缓解疲劳、焦虑,预防抑郁，大部分妈妈适宜食用。虾容易过敏,对虾过敏的妈妈需忌口。 宝宝(12个月) 适宜 虾的营养丰富,有利于宝宝的骨骼发育和智力发育，保护宝宝的皮肤和视力健康,提高身体免疫力。但虾属于易过敏类食物,给宝宝喂食后,妈妈要 观察宝宝是否有出现过敏现象,若宝宝没有过敏，可以逐渐增量。

用料

• 丝瓜 1根
• 虾仁 500克
• 料酒 0.5勺
• 蒜 2瓣
• 胡萝卜 一小截
• 味极鲜 0.5勺
• 姜粉 0.5勺

【孕妇菜谱】丝瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

丝瓜营养成分

步骤 2

丝瓜去皮，切片，备用。胡萝卜去皮一切两半再切片，蒜切片。

步骤 3

虾营养成分表

步骤 4

虾仁去虾线，洗净后，倒入半勺姜粉，半勺味极鲜（如果虾仁少，就少放一些味极鲜），半勺料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 5

热锅下油，下入虾仁翻炒变色后捞出。

步骤 6

再次下入少许油，倒入丝瓜翻炒，如果锅有点干，可以放一点水，这样可以保持丝瓜翠绿的颜色和口感。再放小半勺盐，翻炒均匀。

步骤 7

下入刚才炒好的虾仁与丝瓜和炒，然后下入蒜片，炒出香味即可出锅。

【孕妇菜谱】丝瓜炒虾仁的小贴士

丝瓜比较吸油，一定要少放油哦。要不真的不好控制体重，营养师要求孕妇一天的吃油量是一个小酒杯的量。你可以对比一下，自己吃的油是否超标。

菜谱创建时间：2019-07-03 20:42:47