买回来的虾,去虾线
应该都会吧~然后开背 然后洗干净倒入料酒盐腌一小勺制5分钟,冲洗掉 然后倒油可以多一点点煎炸到变红,然后把多余的油倒进碗里【我也就放了一点点,多余的也不够炒一个菜的】 然后放入葱姜蒜,和虾一起爆出味道放入白糖,少许生抽,一点点老抽上色,料酒一点点,小半勺盐放入番茄酱,翻炒,倒入水我家小碗一碗半刚刚沫过虾 番茄酱很好和浓稠,加了水也很浓稠, 然后煮到汁水快好【我留的汁有点少了】你们可以多留一点,不用淀粉的很浓稠了滴少许白醋【可以放点味精提味】也可以不放 起锅撒小葱碎
这个是做好的虾酱汁完全包裹着 中间的步奏本来我是想给你们拍的。关键时候手机不给力,竟然死机😥抱歉哈
做好后的开背,还不错吧。这样更入味,也好看
这个挺简单的,只是写的有点啰嗦~味道还是不错的,哈哈