无糖燕麦曲奇

作者： 健忘闲人

用料

• 燕麦片 120克
• 无盐黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 适量克
• 葡萄酒 少许
• 盐 1克
• 蛋液(刷面) 少许

无糖燕麦曲奇的做法步骤

步骤 1

－、材料准备。 1、葡萄干用葡萄酒浸泡15分钟擦干水分。没有葡萄酒用水浸泡亦可；2、鸡蛋液打散；3、室温软化黄油

步骤 2

二、操作 1、在干净容器里打发黄油至发白（用电动打蛋器)。2、分次加入蛋液(室温)，每次用打蛋器搅打均匀，再加入蛋液继续搅打。直至加完蛋液。3、加入燕麦片、盐、葡萄干切拌均匀。4、分成15g左右小剂搓圆按成扁，中间略薄

步骤 3

三、烤制。 1、烤箱预热180度，10分钟。2、小剂摆入铺好油纸的烤盘，要留出间距。均匀地刷上一层蛋液在小剂表面。3、放入烤箱中层，175上下火，25分钟。敲黑板:注意根据自家烤箱调整温度和时间！

菜谱创建时间：2019-07-03 16:49:35