毛豆丁丁

作者： 正青春-2

用料

• 毛豆粒 120g
• 猪肉丁 100克
• 胡萝卜丁 半根
• 豆腐干丁 一片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 一勺
• 黄豆酱 两勺
• 糖 一勺
• 盐 少量
• 干辣椒 三个
• 葱、姜、蒜 切片

毛豆丁丁的做法步骤

步骤 1

先把毛豆粒用开水煮一下，在用凉水冲一遍，晾干；接着把胡萝卜、豆腐干切成小丁丁备用；然后把猪肉切成丁丁用料酒、生抽和淀粉搅拌均匀放好；最后切好蒜片、姜片和葱花。

步骤 2

起油锅把葱姜蒜和干辣椒爆炒，接着把猪肉丁放入炒熟，然后再依次放入毛豆粒、胡萝卜、豆腐干，最后放黄豆酱和糖，觉得盐小，可以适量放一丢丢盐。把所有菜炒熟。

步骤 3

大结局起锅，当当当这道菜炒好了！

菜谱创建时间：2019-07-03 11:37:20