西葫芦松子通心粉

作者： 沉夕

家里种了西葫芦，多到不知道怎么办 煎了西葫芦蛋饼 做了西葫芦饺子 远在英国的朋友得知，便告知此菜谱 一试便爱上了 此菜谱中的量为一人份

用料

• 西葫芦 1只大的 或者 2只小的
• 大蒜 2瓣
• 橄榄油 1tbsp
• 通心粉penne 1人份
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 帕玛森奶酪 适量
• 松子 一把

西葫芦松子通心粉的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净 分为两份 一份切成薄片 一份用榨汁机或者手动搅拌棒打碎。如果西葫芦太老打不动，可以加一些水。 西葫芦和水的比例差不多1：1

步骤 2

大蒜压成蒜泥

步骤 3

不粘锅放橄榄油，加入蒜泥，炒出香味

步骤 4

蒜香味出来后，加入西葫芦泥，小火熬10分钟左右。

步骤 5

同时，用大锅装足够量的水煮开后，下通心粉。按照包装上说明的时间煮熟通心粉。

步骤 6

10分钟后西葫芦泥稍微变浓稠，水变少的时候，下西葫芦片，再小火熬10分钟左右

步骤 7

等西葫芦泥水分变干，西葫芦片变软，加盐加黑胡椒，加帕玛森奶酪碎。 加松子一把。

步骤 8

西葫芦酱煮好后，酱煮好的通心粉加入西葫芦酱，搅拌均匀。

步骤 9

装盘，吃之前如果喜欢奶酪的话，可以再加些奶酪。会好吃也好看哦。

菜谱创建时间：2019-07-03 01:53:16