超下饭的毛豆炒

作者： 月亮与6便士

前几天买的毛豆，一直没做，要坏掉了。 今天都扒去外皮，那就炒掉吧。数量太少，所以加了豆角。也是完美，超级下饭！！！

用料

• 毛豆 适量
• 蚝油 适量
• 五花肉 适量
• 豆角 少许
• 味极鲜酱油 适量
• 小米辣 适量

超下饭的毛豆炒的做法步骤

步骤 1

豆角切碎 毛豆去皮，扒出果仁。 小米椒切碎 五花肉切小丁

步骤 2

热油，下五花肉炒至干瘪。(我喜欢吃肉质有嚼劲的，根据自己喜欢） 加入味极鲜酱油，耗油。 下入毛豆和豆角碎翻炒，毛豆不易熟，可以适当加少许水。（我一般都是大火爆炒，不加一滴水） 最后，放入小米辣翻炒片刻，出锅。

步骤 3

配上米饭，真的是oh my god！！！

超下饭的毛豆炒的小贴士

所有材料都是适量，一般自己在家做饭都是估摸着来。 会做饭的都懂吧？

菜谱创建时间：2019-07-02 22:04:03