鸡胸肉轻食川味香肠

作者： 饼饼终于瘦了

减肥太苦了，每天的进食指标只有那么多，当然要用有限的指标吃一点让自己愉悦的食物。

用料

• 鸡胸肉 6斤
• 橄榄油 5勺
• 鸡蛋 3个
• 金宫川味麻辣调料 4分之3包
• 淀粉 4勺
• 醪糟 4勺
• 羊肠 装6斤量的

鸡胸肉轻食川味香肠的做法步骤

步骤 1

买的金宫香肠调料，这样一包可做6斤鸡肉肠。把鸡胸肉放绞肉机打成泥

步骤 2

放淀粉、醪糟、橄榄油、鸡蛋、金宫调料（4分之3包）

步骤 3

把所有食材向一个方向搅拌上劲儿（不加水）

步骤 4

取岀羊肠（买肠时店家要送工具）把食材往里灌注意不要灌太胀，会把肠撑破。然后按喜欢的长度用棉线打节成段，用牙签每节上扎孔放气，（多扎几个）防止蒸的时候破皮。

步骤 5

开水上锅蒸15分钟，关火

步骤 6

取岀放凉分装冷冻。吃时叮一下或烤或煎都可以。

步骤 7

我自己是上烤箱烤的，用烤鱼模式烤5分钟

步骤 8

烤好后和超市卖的烤肠一样，无油健康适合减肥又想吃重口味的。

步骤 9

早餐，川味香肠荷兰豆鹰嘴豆打底，打一个鸡蛋。微波炉叮3分钟，淋薄盐生抽。

鸡胸肉轻食川味香肠的小贴士

金宫盐重这样一包可做6斤鸡肉，我做减少了调料只放了4分之3包也可以根据自己口味添加。（这个牌子还有广味五香的）羊肠买的芸姐肠衣（羊肠儿童肠肠衣）鸡蛋放的是整蛋，醪糟去腥添鲜。四川过年做香肠一般都是这个步骤。

菜谱创建时间：2019-07-02 20:35:22