早餐的最佳选择：嫩滑虾仁蛋

作者： kiwi是爱吃的小仙女

每次胃不舒服的时候，就很喜欢吃这道嫩滑蛋😋。 放虾仁其实也是按照手边的食材选择的，也可以放点蔬菜，或者别的喜欢的海鲜类，什么也不放吃原汁原味也很不错哦～

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 6只
• 红、黄彩椒 1/3个
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 水 3-4勺

早餐的最佳选择：嫩滑虾仁蛋的做法步骤

步骤 1

准备3颗鸡蛋

步骤 2

倒入适量的水（这个是看个人多余蒸蛋嫩滑口感的需求）有的人喜欢嫩一些的就多加一点水，喜欢稍微有点口感的可以少放水。我是放了3大勺（汤勺）的水。

步骤 3

放入虾仁（我放的是生虾仁，因为我喜欢嫩嫩的口感）

步骤 4

这一步我放了适当的海盐和白胡椒粉

步骤 5

放入彩椒丁

步骤 6

盖上保鲜膜，水烧开后放入蒸锅，蒸制15分钟。

步骤 7

完成啦～

早餐的最佳选择：嫩滑虾仁蛋的小贴士

✨其实很多人也喜欢不放盐，而是等蛋蒸好后倒入香油和味极鲜调味，这个就是看个人喜好而定的 ✨我个人来说能少吃油（减肥）和酱油（怕色素沉淀）是最好的。所以不影响口味的情况下会选择放盐简单调味～

菜谱创建时间：2019-07-02 19:50:51