咸菜毛豆子南瓜面疙瘩

作者： Cici-112

用料

• 南瓜 200克
• 面粉 200克
• 毛豆肉丝炒咸菜 一小碗

咸菜毛豆子南瓜面疙瘩的做法步骤

步骤 1

200克面粉加一勺盐加少许水调成厚糊，小锅加半锅水烧开后用勺子一勺一勺把面糊勺进滚水煮成形。然后小火焖大概十几分钟，煮至没有白芯。

步骤 2

南瓜洗净连皮切成小块

步骤 3

倒入煮好的面疙瘩汤内

步骤 4

同时加入一小碗炒好的咸菜肉丝毛豆

步骤 5

加盐，白胡椒粉，烧开后搅拌均匀小火煮十分钟左右，中途也要搅拌，防止面块粘锅。

步骤 6

南瓜酥烂后即可出锅

咸菜毛豆子南瓜面疙瘩的小贴士

面块细小一点，容易熟，太大容易有白色僵心。 水不要太多，变成汤了。成品最好是薄薄稠稠的糊状。 咸菜肉丝炒毛豆的方子请参考我以往的菜谱。

菜谱创建时间：2019-07-02 11:49:14