没胃口就想吃的芝士泡菜炒饭

作者： vanessa的食物志

天热人就容易没胃口，正好家里有一包泡菜和剩饭，买点肉来一锅泡菜炒饭吧！ 口感是酸辣，配紫菜汤，超级快手

用料

• 米饭 2碗
• 泡菜 200克
• 五花肉 300克
• 红菜椒 1个
• 洋葱 半个
• 芝士 3片
• 小葱 2根

没胃口就想吃的芝士泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料洗干净切丁切片，我做的是2人份的，用的肉是五花肉，怕肥可以用牛肉替换。

步骤 2

热锅炒肉，肥肉煎到微焦，盛起来，煎出来的油不到，等下炒蔬菜。

步骤 3

下菜椒和洋葱，炒软。没有菜椒也可以用辣椒酱，其实最好的是那种韩国辣椒酱，但我家里没有。

步骤 4

下泡菜

步骤 5

把之前炒好的肉倒入，再倒入冷饭

步骤 6

用铲子将米饭压碎，让酱汁粘满米饭

步骤 7

差不多的时候可以放芝士片了，火调小让芝士融化，然后搅匀。

步骤 8

撒葱花，出锅

没胃口就想吃的芝士泡菜炒饭的小贴士

我用的五花肉，肥肉比较多，可以用牛肉替代。 芝士可以不放。 泡菜比较重口，所以不需要再调味了。

菜谱创建时间：2019-07-02 09:20:53