西红柿炖牛肉

作者： 我系CC

用料

• 牛肉 300克
• 西红柿 2个
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 八角 2个
• 蒜 5瓣
• 花椒 10几粒

西红柿炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肋条解冻15分钟

步骤 2

切块冷水下锅去血水

步骤 3

配料如图

步骤 4

西红柿划十字热水煮一下，去皮

步骤 5

热锅下油后倒入调味料炒香

步骤 6

倒入已过水牛肉

步骤 7

加酱油蚝油少量盐加少量水煮开倒入砂锅

步骤 8

西红柿切块倒入

步骤 9

砂锅炖40分钟左右即可出锅

西红柿炖牛肉的小贴士

水倒入煮时不能太多，三分一的水就行，砂锅慢火干水慢

菜谱创建时间：2019-07-01 21:39:18