龟苓膏/黑凉粉

作者： 大头.-1

🙆最近天气热死了我发现冰箱里有三百克凉粉。。于是乎天天吃凉粉，简单好吃 如果加点其他变成糖水也是很好的。也可以搭配芋圆什么的吃。

用料

• 凉粉 50克
• 水 1000克

龟苓膏/黑凉粉的做法步骤

步骤 1

黑凉粉这种最好还是煮的。拌的基本都有点颗粒感，秤好50克凉粉倒入凉水中搅拌，最好是用手动搅拌器，如果用其他的搅拌可能没那么均匀。搅拌无颗粒之后倒入锅中煮沸，期间一直用搅拌器搅拌

步骤 2

搅拌直到冒小气泡关火继续搅拌，这时候可能会有点粉感，没关系继续搅拌直到无颗粒粉感

步骤 3

搅拌至图上这样子就可以了的。倒入碗中冷却半个小时然后冷藏冰箱

步骤 4

加点白糖或者蜂蜜红糖水都可以。简单又好吃 我这个是比较浓稠的 不是水水的 不过我感觉口感更好。

龟苓膏/黑凉粉的小贴士

搅拌到无颗粒无颗粒 。

菜谱创建时间：2019-07-01 19:52:04