虫草花乌鸡汤

作者： 杨同学随便吧

用料

• 乌鸡 半只
• 干虫草 一把
• 红枣 几颗
• 老姜 两块
• 盐 少许
• 味精 少许

虫草花乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

干虫草花，用冷水泡半个小时，红枣几颗。

步骤 2

鸡一定要冷水下锅，加两块拍烂的老姜。农村的土鸡，油比较好，才下锅就金灿灿的冒油出来。

步骤 3

水开后放入红枣和虫草花一起多煮，开中火，仔鸡一个半小时就差不多可以了，老鸡需要久一点。

步骤 4

出锅前半小时放盐和少许味精。

菜谱创建时间：2019-07-01 19:28:13