【宝宝辅食】牛奶炖蛋

作者： 喃猫辅食日常

最近娃感冒刚好，几乎处于辟谷状态，老母亲只能千方百计变花样看看小主今天赏不赏面，突然想起这个广式甜品，零难度，好吃易入口。 以下图文均来自干妈天团chichi。 👇🏻👇🏻👇🏻 【牛奶炖蛋】 参考月龄：12m+ #不爱吃鸡蛋# #不爱喝牛奶# #生病食谱# #亲子餐# 适合对象：对以下食材不过敏的宝宝

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125ml
• 白砂糖 8克

【宝宝辅食】牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

牛奶用小锅小火煮至边冒泡，熄火加入白糖搅拌均匀，放至温热（我大概放了五分钟，太热会把鸡蛋烫熟，太冷不会凝结）。

步骤 2

鸡蛋打散，将牛奶缓缓倒入蛋液，轻轻搅拌均匀。

步骤 3

将混合好的牛奶蛋液过滤两三次，过滤完的液体很顺滑。

步骤 4

盖上保鲜膜或者盘子，防止水蒸气滴下表面就不光滑了，水开放入蒸锅，小火蒸13分钟即可。

步骤 5

码上喜欢的水果。

步骤 6

开吃。

【宝宝辅食】牛奶炖蛋的小贴士

Tips‼️ 1️⃣不放糖怕蒸蛋有腥味，所以还是放了一点。 2️⃣如果不介意，冷藏味道更佳。 3️⃣大人吃的话建议放15g白砂糖。

菜谱创建时间：2019-07-01 17:59:31