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黄瓜虾滑汤的做法

黄瓜虾滑汤

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci
适合老人孩子的黄瓜虾滑汤,清香扑鼻。夏季给家人喝这种清爽的汤再适合不过。

用料

黄瓜虾滑汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁去虾线洗净,在菜板上剁成泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾肉里加入一个鸡蛋的蛋清、半勺盐、小半勺白胡椒粉、两勺淀粉、一勺料酒拌匀上劲。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜去皮切片。锅里水烧开,先用勺把虾滑一勺一勺的放进锅里,这里注意调成小火。 等虾滑全部放入后,火再调大一些,把汤烧开。 待虾滑全部浮面后,放入黄瓜片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的一个鸡蛋加上刚才调虾滑时剩下的鸡蛋黄拌均,缓慢淋入锅中用勺搅匀,放入适量盐,几滴香油即可关火,撒入葱花。

黄瓜虾滑汤的小贴士

虾滑一次可以多做一些,剩下的冷冻起来下回吃。

菜谱创建时间:2019-07-01 15:39:03
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