芦笋洗净,切段。
鲜虾去头尾和虾皮,用牙签挑出虾线。用盐,油,淀粉,生抽,腌制10分钟。
水烧开
把芦笋放锅里焯水30秒,捞出过冷水。
锅里放油,把虾仁炒熟。
加入芦笋一起炒。
加盐和生抽调味。
营养丰富的虾仁芦笋。
虾仁一定要用牙签,从虾背处挑出虾线。