快手肉酱意面（材料、做法超级简单）

作者： CC酱酱子

肉酱一次可以多做点，冰箱冷冻保存（一个月、半个月没问题），吃之前加热就好。 比外卖好吃、比外卖快、比外卖健康！ 牛肉、猪肉都可以做，材料简单（我都是临时盒马app叫的……🙃） 我这里的用量就是盒马买回来的一份的量……大概3~4人份。就是做一次可以吃3.4餐。

用料

• 牛肉馅（猪肉也可，缴好的，肥瘦相间的比较香） 220g
• 蒜末 切4.5瓣
• 胡萝卜 0.5根
• 西芹 0.5根
• 白洋葱 0.5～1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 番茄罐头 1罐
• 帕马森奶酪碎 少量

快手肉酱意面（材料、做法超级简单）的做法步骤

步骤 1

都是盒马叫的……哈哈哈。

步骤 2

蔬菜切丁，可以切得比图片中再小一点。吃多少切多少，没有一定的比例，蔬菜但是用量至少是肉的2倍。

步骤 3

热锅➕橄榄油，放入 蒜末➕牛肉馅儿，中小火，炒至肉全熟、变色。加入所有蔬菜，加盐➕胡椒炒一会儿蔬菜就软了。把罐头🥫全部加进去，再用罐头装水（顺便涮一涮里面的汁），加1罐。小火盖盖子焖煮20分钟左右【这个时间另起一个锅煮意面，记得煮面的时候加盐】。最后出锅前加点生抽调味➕胡椒再搅拌一下。

步骤 4

觉得不够酸的➕点番茄酱也是可以的。多点水多点汁更好吃。捞出意面控水，加上肉酱，撒一点芝士，➕胡椒。拌匀，开吃。

菜谱创建时间：2019-07-01 14:11:17