宝宝辅食 玉米饼

作者： 美锅儿

宝宝一岁多了，能吃的东西越来越多，老母亲换着花样做辅食，让娃爱上吃饭，吃的健康有营养。

用料

• 玉米面（细一点的） 50克
• 白面 50克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 牛奶（配方奶粉） 适量
• 泡打粉（可不加） 1克
• 白糖（可不加） 2克
• 南瓜泥 50g

宝宝辅食 玉米饼的做法步骤

步骤 1

称取50g玉米面和50g白面混合均匀

步骤 2

南瓜去皮蒸熟，捣烂取50g晾凉备用

步骤 3

打入一个鸡蛋，加入酵母和白糖（小月龄宝宝可不加白糖），加入南瓜泥，然后用牛奶或者冲好的配方奶粉和面，调成糊糊状，越稠做出来的饼就厚，面糊越稀做出来的饼比较薄，看个人口感。盖上保鲜膜放置20分钟，会看到面糊里有很多小气泡，就发酵好了，这时候可以加入少量泡打粉（更萱乎软乎，没有也可以不加），就可以上锅烙了

步骤 4

不粘锅不用刷油，倒入面糊，做成小饼。小火加热，两面金黄熟了就可以出锅啦，玉米的味道香喷喷的，入口软糯，牙齿不多的宝宝也可以吃哦～

步骤 5

也可以加入一些宝宝爱吃的蔬菜，营养更全面。

步骤 6

冷却一下就可以开啃啦～饼上面有洞洞是正常的，酵母菌在发酵产生气体呢。快给宝宝们做起来吧～

步骤 7

有时候来不及发酵，又改良了一下不放酵母的，也很好吃。喜欢厚的就把面糊弄稠点。

宝宝辅食 玉米饼的小贴士

个人尝试过，配方奶粉比纯牛奶更香哦，纯牛奶做出来的饼，吃不完剩下的再加热就没有奶香了，配方奶粉还能保持奶香味。

菜谱创建时间：2019-06-30 23:34:07