炸酱面

作者： 来来今天吃饭了吗

用料

• 面条 2份
• 土豆 1个
• 肉 1小块
• 甜面酱 5勺
• 黄豆酱 4勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 几颗
• 五香粉 1勺

炸酱面的做法步骤

步骤 1

肉切丁放料酒生抽五香粉腌制一会，土豆切丁洗净泡水，豆瓣酱甜面酱准备好。

步骤 2

起锅烧油炒肉丁，炒熟盛出备用。

步骤 3

锅洗净炒土豆丁。

步骤 4

土豆丁炒半熟放豆瓣酱炒一会放甜面酱炒。

步骤 5

放了酱翻炒几下就加水熬煮。

步骤 6

下肉丁继续熬煮，要不停翻炒防止粘锅。

步骤 7

炒到土豆软糯汤汁浓稠就好啦，熬酱的同时就可以把面煮好了。

步骤 8

浇到煮好的面上就好啦。

步骤 9

拌一拌开吃，我的面里还放了金针菇煮。

炸酱面的小贴士

我做的是两人份哦。

菜谱创建时间：2019-06-30 22:52:00