先把节瓜切条,洗好沥干一些水份后用两块姜片然后加两勺盐翻炒一下。
翻炒均匀放入适量的清水抹过节瓜再加入粉丝(粉丝在煮之前必须要浸泡10分钟),盖上盖子待大火煮开。
清汤煮开前把120克火腿切成小条待用。
清汤煮开后放入火腿再用中火煮至1分钟左右,加适量的盐调味,关火把打散好的鸡蛋倒入即可。
节瓜清汤做好了‼️😋
⚠️ 节瓜容易煮熟,进行烹调时不宜过久。