薄皮大馅豆腐包子

作者： 王小胖就是我

一家人都喜欢吃豆腐包子，可是外面卖的都有泡打粉。所以，自己动手丰衣足食！

用料

• 豆腐 1块
• 小油菜 6棵

薄皮大馅豆腐包子的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁，热锅凉油，葱姜八角爆香，翻炒豆腐。

步骤 2

翻炒一会儿后，豆腐就下来水了。继续！

步骤 3

炒至5分钟后，水就干了。 喜欢吃嫩豆腐的，这个就可以了。

步骤 4

我爱吃老一点儿的，所以，继续翻炒。

步骤 5

炒到表面发黄，可以放一点儿盐。继续。

步骤 6

炒到这种金黄色口感最好。大概13分钟左右。

步骤 7

小油菜洗净去跟，切成末。 盐，一丢丢鸡精，一丢丢花生油。 花生油的作用就是让豆腐和小油菜裹紧。 调好就可以啦！

步骤 8

成型啦！

步骤 9

蒸好啦！

步骤 10

出锅！

步骤 11

薄皮大馅豆腐包子吃起来！

薄皮大馅豆腐包子的小贴士

1.调馅的盆一定要没有水。 2.小油菜洗净一定控水。 3.发面的过程很简单，不再赘述。 5.可以再泡点儿粉条放进去。 6.豆腐一定是北方的那种硬豆腐。

菜谱创建时间：2019-06-30 18:39:24