素炒粉皮

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 粉皮 1张
• 胡萝卜 1小根
• 香菜 1根
• 大蒜
• 姜
• 香醋
• 糖
• 生抽

素炒粉皮的做法步骤

步骤 1

粉皮是超市买的盒装的，打开包装用水冲洗一下，控干水分，倒一点香油或食用油拌匀防止粘连

步骤 2

胡萝卜切细丝，姜去皮切丝，大蒜切末，香菜切段

步骤 3

炒锅放油，先放胡萝卜丝煸炒再放入姜丝、蒜末、粉皮翻炒，放生抽（或蒸鱼豉油）、醋、糖，出锅前撒香菜

素炒粉皮的小贴士

1，喜欢酸的可以少糖多醋，夏天开胃 2，配菜还可以加青椒丝、香菇丝、或木耳丝

菜谱创建时间：2019-06-30 16:18:47