肉片豆角焖面

肉片豆角焖面的做法步骤

步骤 1

面粉320克，水150克，揉成面团，装入保鲜袋醒最少2个小时。

步骤 2

醒好后多揉几下，擀成面条备用。

步骤 3

平底锅放点油，先把肥肉小火炒出油，再把瘦肉片放进去，水分炒干后，放姜葱段，烹料酒

步骤 4

再把豆角西红柿放进去翻炒，放生抽，盐，颜色不够可以适量加点老抽来增色，炒到豆角断生

步骤 5

把擀好的手擀面铺在最上面，看自己家情况，适量沿着周围加点水，要是汁多也可以不加

步骤 6

盖上锅盖，先中小火5分钟左右，在小火5分钟左右，具体时间要看自己当时的状态就好。

步骤 7

关火，拿筷子搅拌均匀

步骤 8

香喷喷的焖面出锅啦，做好大家记的交作业哦

肉片豆角焖面的小贴士

1:也可以买现成的湿面，不过没有自己擀的面好吃😋 2因为加了生抽，豆角也不怎么吃盐，盐不要放多