金蒜粉丝豆芽烧大虾

作者： 厂豆寸衣申哦

用料

• 黑虎虾 8只
• 粉丝 1把
• 豆芽 半把
• 蒜 6瓣
• 洋葱 半个
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 3克
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 芝麻 1勺

金蒜粉丝豆芽烧大虾的做法步骤

步骤 1

准备：黑虎虾去虾头、尾、爪，去虾线，剪刀开背。豆芽洗好。粉丝凉水泡发。洋葱切条，压蒜蓉。

步骤 2

炒：热锅冷油，下入洋葱炒2分钟，下入蒜蓉炒至金黄，下入大虾翻炒2分钟，下入粉丝略炒一下，加入蚝油、生抽、开水。

步骤 3

烧：大火加盖子焖煮4分钟开盖。

步骤 4

炒：粉丝变软后加豆芽炒1分钟，加入盐、鸡精，撒入芝麻，炒匀出锅。

金蒜粉丝豆芽烧大虾的小贴士

粉丝一定凉水泡，开水泡会发面。

菜谱创建时间：2019-06-30 13:26:10