红烧带鱼

作者： 二毛艾莫丽

适合各种鱼

用料

• 姜 3片
• 葱 少许
• 蒜 几瓣
• 带鱼 2条
• 料酒 4勺
• 香醋 4勺
• 酱油 4勺
• 糖 2勺
• 盐 适量
• 油 50毫升
• 腐乳汁 3勺

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净带鱼擦干净，用料酒，醋盐腌，再擦干，少油煎

步骤 2

煎至自己喜欢的程度

步骤 3

放油，葱姜蒜，葱没了，哈哈

步骤 4

调制料酒，醋，糖，盐，腐乳汁，调制小半碗料汁，放入锅中，加水，没过带鱼

步骤 5

小火炖，收汁，加葱丝

步骤 6

出锅，好吃

红烧带鱼的小贴士

调制汁很简单，根据自己口味就可以，怎么调都会好吃。基本酱油醋料酒腐乳汁1比1比1比0.5就可以

菜谱创建时间：2019-06-30 13:00:05