麻婆豆腐

作者： 疙瘩汤和水水

用料

• 豆腐 2块
• 豆瓣酱 一勺
• 糖 数量克
• 淀粉 2勺
• 水 适量
• 花椒 一把
• 辣椒 一把干

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中倒入少许油加热放入花椒

步骤 2

加入辣椒🌶️

步骤 3

翻炒熟

步骤 4

成出来

步骤 5

用刀背按压碎

步骤 6

用刀切碎

步骤 7

基本成这个样子

步骤 8

锅中倒水豆腐放里面烫熟

步骤 9

取出后，切块

步骤 10

装盘备用

步骤 11

锅中倒油

步骤 12

取一勺豆瓣酱

步骤 13

油热加入一勺豆瓣酱

步骤 14

翻炒均匀

步骤 15

熬热油，放入刚才切碎的辣椒🌶️和花椒

步骤 16

翻炒一会，加入适量开水

步骤 17

到淀粉

步骤 18

加水搅匀

步骤 19

倒入菜中

步骤 20

翻炒均匀

步骤 21

来个小视频

步骤 22

装盘上桌了……

麻婆豆腐的小贴士

如果换成成盒的嫩豆腐口感会更好，或者把豆腐切成小块，老公切的有点大😃

菜谱创建时间：2019-06-30 12:59:13