不会失败的牛奶炖蛋

作者： 七小妞

超级无敌浓香滑嫩的牛奶炖蛋~我觉得比布丁好吃多了，关键是无糖低脂又健康，可甜可咸，快来试试吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 250克
• 糖 少许

不会失败的牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散。

步骤 2

牛奶倒入锅中，煮至边缘出现小气泡，关火。

步骤 3

边搅拌蛋液，边缓慢倒入热牛奶。

步骤 4

成为均匀的牛奶蛋液。

步骤 5

过滤出没有打散的蛋液和气泡！这一步非常关键哦！！♪(^∇^*)不能省略！

步骤 6

装入两个碗中，盖上保鲜膜。沸水上锅，蒸8分钟。

步骤 7

滑嫩Q弹的牛奶炖蛋就出锅啦！喜欢甜的撒点糖！

不会失败的牛奶炖蛋的小贴士

这里用的鸡蛋是约65克一个的大鸡蛋！ 我这里为了节省时间用小碗8分钟刚刚好，如果你用的打完就加一倍的时间！

菜谱创建时间：2019-06-30 11:26:48