大蒜剥去外皮,用盐水腌一夜,去辣味,然后捞出
白醋 酱油 盐 白糖 白酒少许 加水 把蒜头泡入。都说二三十天才能吃,我这个三天就挺好吃了。
因为都给掰开了,去掉了外皮,所以入味很快。要冷藏腌制哈,天气很热,放外面会坏掉。白酒是点睛之笔。