香煎生蚝

作者： 嘴馋小花猫

靓仔靓女们平时喜欢吃生蚝的，可以尝试一下在家香煎生蚝，香煎比炭烧生蚝更加干净、卫生、味道鲜美。

用料

• 生蚝 8只（个人份量）
• 生菜 2片

香煎生蚝的做法步骤

步骤 1

将生蚝用清水冲洗干净

步骤 2

生蚝表面沾点适量面粉，这样能使表面酥脆不容易破烂，冷油下锅预热，然后煎至两面金黄色。 注意生蚝易熟不宜煎制时间过长，过长时间水分都蒸发掉，口感也会变老，两面金黄色加上适量胡椒粉或孜然粉就可以起锅。

菜谱创建时间：2019-06-29 23:48:01