杨枝甘露雪糕

作者： 黄小浪

用料

• 芒果1 个（约300-400g）
• 椰浆 125克
• 奶油 250克
• 炼奶 30-50克
• 牛奶 50克

杨枝甘露雪糕的做法步骤

步骤 1

首先把芒果去皮去核，果肉切丁指甲盖大小即可，然后把一半的果肉跟椰浆放进果汁机中搅打混合成芒果浆，倒出备用。（剩余的芒果肉放着做好全部后倒进雪糕浆里作夹心）

步骤 2

打蛋盆在用之前提前放进冰箱冻半小时，然后拿出来，把冷藏过的淡奶油以及炼奶倒入打蛋盆中，用电动打蛋器开中高速搅打打发到六七成，带有一点点的流动性即可。

步骤 3

然后把刚才打好的芒果椰浆倒到淡奶油中，用刮刀混合均匀。再适当倒入一点牛奶混稀一点点（大约50g），混合好的状态就是这样的。

步骤 4

然后把所有的混合物倒到密封饭盒里面，把刚才剩下的半只芒果肉丁均匀地倒到溶液里面。放到冷冻格冷冻一个晚上，第二天就能吃上杨枝甘露口味的雪糕啦😜

步骤 5

成品

杨枝甘露雪糕的小贴士

最后： 1、果肉可以任意更换自己喜欢吃的水果 2、杨枝甘露口味的，可以自己加点西柚果肉进去，还有煮好的西米。（因为我对这个一般般所以没加） 3、做好的雪糕会有一点冰渣口感，如果不想做一整盒慢慢挖，可以在冷冻前找好一个个小的密封容器自己分装好再放进冰箱冷冻，吃一次拿一个出来 4、制作过程中有问题可以私聊小浪一起探讨 拜拜～

菜谱创建时间：2019-06-29 23:22:35