周末犒劳家人的美味包子

作者： 挑食宝宝的麻麻

每周五晚，老公和娃娃都会点好周末菜谱，各种口味的包子最受欢迎。

用料

• 酵母 3g
• 面粉 300克
• 盐 2g
• 白糖 稍稍克
• 豆角 克
• 藕
• 牛肉
• 五花肉 克
• 小葱 少许
• 配料 随意

周末犒劳家人的美味包子的做法步骤

步骤 1

第一次发酵好的面团。

步骤 2

揉面时刻。排空气，整形。

步骤 3

分小剂子，切断面无气孔是面玩好了的标志。

步骤 4

压瘪。

步骤 5

擀圆。

步骤 6

事先做好的藕丁牛肉馅儿。

步骤 7

包包包。

步骤 8

形状随意。垫子是神器。醒发十多分钟。

步骤 9

锅盖也是神器，开火。

步骤 10

做了记号的是老公要吃的辣包子。

步骤 11

其余做好的用湿纱布盖好。

步骤 12

关火起锅时刻。闷一会儿也行，反正我等不了。

步骤 13

神器垫子，包子不塌底。

周末犒劳家人的美味包子的小贴士

揉面是关键，成品不光滑多半因为揉面不充分，发酵过头，醒发时间短。不过，失败是最好的老师。多试几次，感觉就来了。

菜谱创建时间：2019-06-29 19:24:00