香煎豆腐

作者： 刘大花266

很简单的豆腐吃法，味道却非常惊艳，亮点在于酱汁的调制，让清淡的豆腐也华丽起来。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 半碗
• 蘸豆腐料汁 酱油、香醋各1勺、盐、糖、鸡精、辣椒油各1茶匙
• 法式黄油 20克
• 蒜末葱花适量、白芝麻适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切成大小一致的厚片。

步骤 2

四周裹上一层淀粉。

步骤 3

再裹一层鸡蛋液。

步骤 4

锅内融化一块黄油，小火加热。

步骤 5

中火煎至豆腐两面金黄色。

步骤 6

将蘸汁的所有材料及蒜末葱花、白芝麻混合均匀。

步骤 7

豆腐装盘、摆上蘸汁。

步骤 8

蘸着蘸汁吃，每一口都很惊艳哦！

步骤 9

成品1

步骤 10

成品2

步骤 11

成品3

香煎豆腐的小贴士

蘸汁调好后可以尝一点然后再根据自己的口味添加调料。

菜谱创建时间：2019-06-29 19:22:06