清热降火之苦瓜排骨汤

作者： Jessica_Hau

夏天食欲不强，喝喝苦瓜排骨汤比较清热降火。

用料

• 苦瓜 半根
• 排骨 300克
• 姜 4片
• 盐 少许

清热降火之苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净后用热水焯一下，捞起。

步骤 2

苦瓜半条，对半切开，去掉中间的籽，然后切成块状。

步骤 3

烧开热水倒入炖锅，然后放入排骨、姜片，炖至排骨差不多快要熟了，放入苦瓜一起炖。

步骤 4

用炖锅炖比较慢，我的炖锅是一人量的，炖的时候我可以做其他事，对我来说倒是很方便。熟了之后撒点盐即可。

步骤 5

出锅啦……

菜谱创建时间：2019-06-29 18:11:30