自制芋圆，附上奶茶做法超好吃

作者： 圆圆的小圆子

用料

• 红薯 250克
• 紫薯 250克
• 木薯粉 300克
• 纯牛奶 2袋

自制芋圆，附上奶茶做法超好吃的做法步骤

步骤 1

将紫薯和红薯切成块，上锅蒸熟（大概15分钟）

步骤 2

蒸好以后，紫薯和红薯分开装到碗里面，捣成泥，没有专用工具，我是用勺子直接搅拌压着的

步骤 3

搅拌成泥以后放入木薯粉，凭感觉放吧，我也是第一次做，揉成面团就可以了，如果觉得干可以加点水或者牛奶

步骤 4

右边的红薯就加了很多牛奶，这种样子太稀了，就再加木薯粉

步骤 5

菜板上撒点木薯粉防止粘在一起，搓成长条，切成小块

步骤 6

撒点木薯粉防止粘在一起

步骤 7

水烧开，放入芋圆，浮起来以后倒入冰水中

步骤 8

放入冰水中，更加Q弹

步骤 9

红豆提前放入凉水中泡3小时，水烧开放红豆，小火煮40分钟后放入冰糖，喜欢甜的可以放多一点，按照10:1的比例

步骤 10

煮好以后捞出

步骤 11

完美

步骤 12

这个是奶茶的做法：水烧开放入红茶包，小火煮5分钟

步骤 13

放入2袋牛奶，加5颗冰糖，小火烧开，收工，美美的奶茶做好

菜谱创建时间：2019-06-29 18:08:02