一口销魂的荞麦凉拌面

作者： 以吃货之名会美食之约

感谢抖音爸爸教会我许多吃喝拉撒 真的超好吃 而且超快手 谁做说好吃系列 记录下来 方便我每次不用再扒拉扒拉找 吃完才想起来 下次补图

用料

• 荞面挂面 一撮撮
• 小香葱 一根根
• 蒜 三瓣
• 辣椒面 一小勺
• 白芝麻 一小勺
• 油 适量
• 黄瓜丝 适量
• 西红柿片 半个
• 熟花生米 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 一小勺

一口销魂的荞麦凉拌面的做法步骤

步骤 1

碗中一次加入蒜碎 葱花 辣椒面 白芝麻 泼热油 然后加入适量白糖 盐 两勺生抽 一勺陈醋 搅拌均匀

步骤 2

取锅加热水烧开 下面煮熟 捞出过凉水 捞至碗中 搅拌均匀

步骤 3

将喜欢的配菜摆上 尤其是熟花生米 必须要有 是面的灵魂 嘎嘣脆 喷喷香 酸辣的口感瞬间引爆你的味蕾 这碗一口销魂的凉拌面 在这个闷热的夏天 你 值得拥有～

一口销魂的荞麦凉拌面的小贴士

花生米 花生米一定要有 它是面的灵魂！ 追求极致凉爽口感的 可提前在冰箱冰好纯净水或者凉白开 但是建议不要用生水 夏天嘛 容易引起肠胃不适 配菜可随意 香菜啊 豆芽啊都ok的 发挥你的想象力 对得起你的胃就可以 抖音爸爸上面用的普通挂面 而我认为荞面更胜一筹 关于辣椒面 蒜末 陈醋等调料用量完全按照自己喜好增减哈 非喜勿喷

菜谱创建时间：2019-06-29 15:29:22