热锅下黄油
黄油化了后,放牛奶加热
放芝士片,我用的是马苏里拉芝士片,色泽比较白味道也不会那么重,这个看个人喜好哦~ 芝士要一边加热一边搅拌,不然就可能结块啦
加入椰浆,也是一边搅拌一边加热~
对了,我还放了炼奶,因为做的过程中尝了下,觉得有点淡,加少量炼奶会香甜一点,不喜甜的不加或少加哦~
最后就是一直搅拌一直加热啦~直到变浓稠~白酱,酱嘛,就该是稠的~至于这个浓稠度,就自己把握啦,喜欢稀的可以做稀一点,早点离火就行啦
其实我做的时候都没有称量,都是凭感觉放的,自己觉得适量就好,哈哈哈 要记得趁热吃,冷了会有点结块的! 这个是白酱的食谱,所以没有加意面的过程,白酱做好后可以先倒出来,等其他做好后再加进意面里,在锅里再小火加热拌一拌,就完成啦!