藕粉冲泡大法

作者： 已沦落至后勤部

用料

• 藕粉 一包
• 90℃以上开水
• 凉水

藕粉冲泡大法的做法步骤

步骤 1

将藕粉放入杯中，加入适量凉水，注意一定要是凉水，少量即可，将藕粉化开冲成 石灰水的状态

步骤 2

一边搅拌一边加入开水，坚持不懈的搅拌和加水，藕粉会在某一个节点突然从稀白的状态变成透明浓稠

步骤 3

记住要坚持不懈的搅拌，一边加水一边搅拌，新手可能注水会有点不匀，搅拌速度不好控制。我是用了手冲咖啡的细嘴壶，速度很好控制，浓稠状态很好调整

藕粉冲泡大法的小贴士

不可以直接加热水哦～会结块的～搅拌时候可以用小一点的勺子或者筷子～

菜谱创建时间：2019-06-29 10:39:42