记忆中的俄罗斯甜菜汤【女武神的餐桌】

作者： 蜂蜜四叶草

用料

• 土豆100g 洋葱100g
• 胡萝卜200g 熏烤牛肉200g
• 甜菜根200g 包菜100g
• 番茄膏200g 法棍面包1根
• 大蒜1个 黄油 1块
• 香葱适量 酸奶油1勺
• 盐，黑胡椒 油
• 红酒100ml 红酒醋30ml
• 月桂叶 少许 牛肉汤2L
• 苹果汁50ml 干墨角兰 一撮
• 新鲜百里香&龙蒿 少许

记忆中的俄罗斯甜菜汤【女武神的餐桌】的做法步骤

步骤 1

完整版recipe

步骤 2

胡萝卜切丁 卷心菜切小块

步骤 3

土豆，洋葱，甜菜切丁 大蒜拍成蒜蓉

步骤 4

黄油室温融化，法棍切片

步骤 5

牛肉罐头

步骤 6

深口的锅子倒油，炒香洋葱，加入切好的蔬菜丁和蒜蓉翻炒。 加入番茄膏，红酒，红酒醋，月桂叶，牛肉高汤和干墨角兰一撮（不加也行）

步骤 7

牛肉切丁倒进去

步骤 8

土豆

步骤 9

水煮开，转小火炖20-30分钟。半盖盖子，期间每隔五分钟搅拌一下防止粘底

步骤 10

汤里加盐和胡椒调味。 炖煮时候可以顺手做个蒜香面包 黄油：蒜蓉：葱花=3：1:1，加盐和胡椒调味，混合均匀之后蒜香黄油支撑。涂在面包上。 酸奶油加葱花搅匀，香葱奶油也就大功告成

步骤 11

撒上百里香和龙蒿叶子，最后kuai一勺酸奶油点缀。

步骤 12

美味www

步骤 13

蘸面包

步骤 14

诶嘿嘿😁美味升级！

步骤 15

记得好东西要和大家一起分享❤

菜谱创建时间：2019-06-28 22:52:03