本帮酱鸭腿

作者： 给我再陈碗饭

用料

• 鸭边腿 4只
• 老抽 勺
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 姜 片

本帮酱鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗干净，烧锅热水放鸭腿和姜片料酒，这一步是去血水的。

步骤 2

鸭腿捞出备用，锅里热油，把鸭腿表面煎到鸭皮有点金黄，放冰糖，生抽，老抽，啤酒2罐，大火煮开后小火焖了收汁。

步骤 3

最后冷却了再切，手起刀落动作快还是很好切的

菜谱创建时间：2019-06-28 22:27:06