小鸡锤

作者： susan的烘焙小食

好吃美味的小锤子

用料

• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒 少许
• 生姜粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 生粉 半碗
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 1包

小鸡锤的做法步骤

步骤 1

1.鸡翅根或鸡腿🍗解冻处理，从细滑刀下翻如果是鸡腿用牙签扎几下，沥干水分备用。2.料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、生姜粉、辣椒粉，加葱姜蒜混合调匀。 3.将调匀的料倒入处理好的鸡棰，揉匀后腌制20分钟左右。 4.生粉，2个鸡蛋液，面包糠各装碗备用。 5.腌制好的鸡棰依次裹上生粉，蛋液，面包糠，入油锅炸至表面金黄色即可转盘。

菜谱创建时间：2019-06-28 13:17:41