清凉解暑的绿豆糕

作者： 名字叫知足

这个做法是在微信纯手工老师那学来的，非常的简单又快捷，不需要粉碎机，不需要寖泡一夜的绿豆，一个电饭锅，从头到尾不超过2小时就能吃到漂亮的绿豆糕😋

用料

• 细砂糖 90克
• 黄油 50克
• 绿豆 300克

清凉解暑的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

1.直接买去皮绿豆清洗干净。清洗好的绿豆放到电饭锅里像蒸饭一样的蒸熟。可以在菜市场，超市，实在没有的话就在淘宝买，一定可以买的到

步骤 2

2.蒸熟的绿豆过筛，压成细腻的泥。

步骤 3

3.开小火，在锅里加入黄油，融化之后把绿豆泥倒入锅中翻炒，再加入白砂糖

步骤 4

4.绿豆泥翻炒到不粘锅的团子状出锅，晾凉（这一步不能少）。分成30克左右的小剂子，搓圆。

步骤 5

5.用模具按压成型。

步骤 6

6.装入买好的绿豆糕盒子里，不装也可以没多少，300克绿豆能做出20个左右，一家老小一人几个一天也吃完了

步骤 7

7，装袋封口，送礼佳品，放进冰箱冰过更好吃😋

清凉解暑的绿豆糕的小贴士

不需要小技巧，这个方法简单粗暴，哈哈～

菜谱创建时间：2019-06-28 13:05:24