美味黄焖鸡（米饭）

作者： 柠萌橙

突然想吃黄焖鸡，去超市买来了食材，跟着感觉做，味道居然可以媲美外面饭店的啦，哈哈，满意！

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 半个
• 香菇 2朵
• 青椒 半个
• 金针菇 一小把
• 洋葱 1小个
• 小辣椒 3个
• 姜 3片
• 冰糖 3小块
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

美味黄焖鸡（米饭）的做法步骤

步骤 1

食材洗干净，土豆切块，香菇切片，青椒切片，小洋葱切片，金针菇去根。 准备葱花，姜片，小辣椒（忘了拍照，直接看后面就可以啦）

步骤 2

鸡腿肉，去骨，洗干净，切块，块的大小按照喜好就好啦。可以加一勺料酒，腌制一会，腌制的期间准备上述蔬菜。

步骤 3

锅中热油，加入准备好的葱姜小辣椒。

步骤 4

然后加入鸡块，冰糖，洋葱，老抽，耗油，盐，翻炒。

步骤 5

上色均匀后，加土豆，香菇，金针菇。金针菇是我比较喜欢，不喜欢的可以不加哈。

步骤 6

全部翻炒均匀后，加开水，不喜欢汤汁太多的加水比这个少一些，我喜欢汤汁多一些，水比没过食材又多了点。

步骤 7

开锅后，会有浮沫（因为之前没焯水），把浮沫盛出。

步骤 8

感觉汤汁差不多了，加入青椒，再炖一小会。

步骤 9

大概还有这么多汤汁的时候我就关火啦，这样我就可以用这个汤汁泡米饭吃了哈哈😄

步骤 10

厨房光线不太好，不过闻起来太香了，拍出来也好好看！

步骤 11

这个是白光下的样子，美哉美哉！

步骤 12

来一口汤泡饭+菜！能量满满一整天😎

菜谱创建时间：2019-06-28 09:25:16