玉米面美味棒棒馍

作者： 泽妈爱美食

喜欢吃玉米面，就想着做出粗粮细作的法子，馅料可以放豆沙的，根据自己喜好添加就可以！！

用料

• 玉米面 100克
• 普通面粉 200克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 10克
• 白糖 20克
• 开水 110 ml
• 凉水 20ml
• 紫薯泥 一个紫薯

玉米面美味棒棒馍的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，趁热捣成泥，放点水要不太干！

步骤 2

和面，第一部开水烫玉米面，搅拌成絮状，一遍放凉之后，加入面粉，鸡蛋，酵母，玉米油和成絮状，根据面粉的吸水效果放点凉水，和成光滑面团，醒发夏天一个半小时左右！

步骤 3

醒发好的面，排气之后，做成小块，擀成牛舌状放入紫薯馅卷好两遍收口做成棒子状！！全部做好后二次醒发25分钟！

步骤 4

水开上锅蒸15分钟关火5分钟开盖！！

步骤 5

突发奇想剩的面做了两条小金鱼！很可爱吧！

步骤 6

香喷喷的玉米棒棒馍就做好了！

步骤 7

早上起来可以用平底锅煎一下更好吃，香脆可口！！

菜谱创建时间：2019-06-28 07:52:52