干锅杏鲍菇

作者： 希腊菲尔

杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。

用料

• 杏鲍菇 三个
• 五花肉 150克
• 干辣椒 两个
• 青红辣椒 各一个
• 蒸鱼豉油 两勺
• 蚝油 一勺

干锅杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成两三毫米的厚片

步骤 2

锅内放少许油煎杏鲍菇

步骤 3

杏鲍菇煎到两面焦黄，这样可以去除水份，吃起来更有韧劲，才会有干锅的口感

步骤 4

煎好的杏鲍菇备用

步骤 5

锅内放少许油，将葱，蒜，干辣椒爆香

步骤 6

加入五花肉炒熟至两面微焦后，放两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油

步骤 7

放入杏鲍菇快速翻炒均匀

步骤 8

加入青红辣椒快速翻炒出锅

步骤 9

超有口感的干锅杏鲍菇制作完成

菜谱创建时间：2019-06-27 22:39:39