西红柿鸡蛋汤

作者： 可乐芒果的饭

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 蒜泥 1瓣

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切小块，蒜压成泥。

步骤 2

少量油热后，加入蒜泥快速翻炒后加入西红柿听到滋啦啦的声音就对了，中小火炒出汤汁。

步骤 3

鸡蛋打散加少许盐。

步骤 4

加入开水煮沸，调适量盐，一点味极鲜，倒入蛋液立刻关火。用筷子搅拌一下。

步骤 5

我是将香菜直接放入汤碗中的，也可以放入锅中。都可以！汤碗中加少量芝麻油。

步骤 6

西红柿鸡蛋汤做好了！切记炒蒜泥时要少油。

菜谱创建时间：2019-06-27 20:54:55