石锅鱼的做法

作者： 手机用户6775_nmoi

用料

• 草鱼 1条
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 凤球唛金标蚝油 适量
• 凤球唛马铃薯淀粉 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量

石锅鱼的做法的做法步骤

步骤 1

草鱼去头，其他洗净，切块

步骤 2

生抽，凤球唛蚝油，料酒，盐巴，白糖，马铃薯淀粉依次放入

步骤 3

搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 4

大蒜，生姜切片，花椒，小米椒，葱白切段，葱叶

步骤 5

热锅放油（油需要没过锅底）

步骤 6

放入大蒜，生姜，小米椒

步骤 7

大蒜辣椒煸出香味

步骤 8

放入鱼块，煎至两面焦黄（腌制的汤汁不要）

步骤 9

倒入适量的水

步骤 10

烧开后，放入少许生抽，老酒，翻炒均匀，放入葱白

步骤 11

凤球唛蒜蓉酱一汤匙，盐巴，鸡粉

步骤 12

撒上葱段即可出锅

菜谱创建时间：2019-06-27 19:06:33