西红柿鸡蛋面（懒人版）

作者： 小小鱼最可爱

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 酱油 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量

西红柿鸡蛋面（懒人版）的做法步骤

步骤 1

洗干净西红柿并切碎

步骤 2

把鸡蛋打在大点儿的碗里，切碎的西红柿🍅放进去，按个人喜好放入适量料酒，老抽，酱油，鸡精，盐！然后搅拌均匀（因为我煮三人份量的面，所以写适量都是为了方便按个人喜好放，不固定）

步骤 3

把油烧热，关火，放入拌好的西红柿鸡蛋翻炒一遍再开小火慢慢炒2-3分钟，加入冷水后开大火，水开了放面煮到软就好（因为有鸡蛋，不关火会容易糊😂）

步骤 4

面煮好了捞到碗里，把所有煮面汤淋上去，再放葱花就可以开吃啦

西红柿鸡蛋面（懒人版）的小贴士

冷水不要放太多，够煮面做面汤就好，不然就浪费了，水多汤味不够浓。

菜谱创建时间：2019-06-27 18:42:49