懒人夏天之冰凉粉什么的真的是太美好了（内带桃胶糖浆）

作者： 顾盼朝夕

内含有凉粉做法及三种汤料和桃胶糖浆。难做？我是懒人啊，全程简单快捷方便。只想好好吃，并不想动手呢。能买到的材料绝不动手欧耶

用料

• 水 1250ml
• 白凉粉包 1包

懒人夏天之冰凉粉什么的真的是太美好了（内带桃胶糖浆）的做法步骤

步骤 1

超市里买一包这个，一包大概2块左右，里面有一包凉粉粉末和一包薄荷粉末，回家后把两斤半的水烧开，凉粉粉末放在大碗里下开水，一下就化了。也可以放奶锅里，放锅里的可以在火上再煮一分钟。（ps：这个玩意还可以做水信玄饼，反正没什么味道，可以当吉利丁用）放凉就会凝固了，觉得太慢可以放冰箱冷藏里，放冷冻的你可能就要啃冰块了大兄die。

步骤 2

三种汤料：1、适量生抽加大量白开水加微量白醋，混合均匀后冷藏；2、椰树牌椰浆直接超市买；3、酸梅汤自己熬也可买也行看自己么么哒。这次我用的椰奶，但是酸梅汤和生抽白开水我也喜欢！汤料搞定后记得放冰箱

步骤 3

桃胶糖浆：头一天把桃胶泡水里，12个小时后把涨大了无数倍的桃胶取出来，剔除黑色杂质。拿小碗装扯碎的桃胶，放纯净水淹没桃胶，加入适量蜂蜜（大约总量三分之一左右）微量的盐 隔水蒸半小时放量即可。（还可以加皂角米和百合～）

步骤 4

取一个自己喜欢的容器勺适量凉粉倒入自己喜欢的汤料，再来一勺桃胶糖浆。开吃～

懒人夏天之冰凉粉什么的真的是太美好了（内带桃胶糖浆）的小贴士

有薄荷油的使用生抽白开水白醋汤料和酸梅汤汤料，再加加薄荷油！只会更爽！

菜谱创建时间：2019-06-27 16:14:36