香瓜儿爆鳝鱼

作者： _九_儿

用料

• 黄鳝 克
• 黄瓜
• 青椒
• 泡椒
• 泡姜
• 蒜
• 花椒
• 红99水煮鱼调料
• 辣椒
• 料酒

香瓜儿爆鳝鱼的做法步骤

步骤 1

黄瓜。青椒洗净，切小段备用。

步骤 2

鳝鱼处理干净，切片，入开水焯水断生。

步骤 3

泡椒、泡姜切沫备用。

步骤 4

辣椒切段备用、蒜拍松，花椒备用。

步骤 5

油下锅烧热，下红99水煮鱼调料爆香。

步骤 6

接着放入辣椒、花椒、蒜、泡椒、泡姜翻炒。

步骤 7

下鳝鱼片大火翻炒、中途加入料酒烹香。

步骤 8

最后加入黄瓜片、青椒翻炒熟即可。

菜谱创建时间：2019-06-27 15:44:19